Pasta di Campofilone - Box Degustazione

Una selezione di formati di pasta all’uovo tutti marchigiani, per l’esattezza di Campofilone, piccolo comune del fermano che guarda il mare da colline verdi.

Qui secoli fa nacque la tradizione dei maccheroncini: pasta all’uovo tagliata finemente a mano, raccolta sulla punta del coltello ed essiccata a mano.

La sua grana la rende compagna ideale per ragù di terra e di mare, cuoce in pochissimi minuti e assorbe il condimento come poche altre paste all’uovo. 

Abbiamo selezionato per te in questa Box alcuni formati dell’azienda Spinosi, storica realtà di Campofilone che lavora artigianalmente la pasta, impastandola con uova fresche e tagliandola a mano.

Nella Box troverai:

• Maccheroncini di Campofilone IGP (250g - 4 porzioni)
• Spinobelli, formato più consistente simile al tonnarello perfetto per sughi di mare 
• Fettuccine BIO Integrali 
• Spinosina al Tarufo Nero. La spinosina è un taglio di maccheroncino più spesso del normale. Ha sezione quadrata e permette di essere ripassata in padella per un tempo lungo. 

In regalo se acquisti ora la Box Pasta di Campofilone una bottiglia di olio (100ml) IGP Marche per godere ancora di più dei profumi della nostra regione.