curata in ogni minimo dettaglio. Già la box si presenta curata e tecnologica grazie al QR code che ti porta alla playlist scelta con cura dal maestro Gianni Schiuma.
Il sugo di castrato veramente ottimo; saporito e non eccessivamente pesante benché si trattasse di castrato e il boccolottone Baldoni è la morte sua.
Panini con la porchetta eccezionali. Buono il pane anche se era un pò troppo compatto e poteva risultare stoppaccioso, ma scaldato un pò in forno ha acquistato fragranza. Porchetta tagliata sottile per esigenze di confezionamento l'ho trovata sufficientemente umida e poi la salsa eccezionale.
Le castagne probabilmente cotte sulla piastra avevano un piacevole retrogusto di affumicato interessante.
Le ''nocelle'' un piacevole ricordo della mitica Giggina.
I dolci di Ennio Cannella spettacolari. Arancia candita e fico ricoperti di cioccolato fondente da perderci la testa
