Confettura di Morici

Confettura di gelsi neri a frutto intero. Questa la sua rarità, possibile solo grazie a una cottura lenta e manuale che rispetta il frutto e ne garantisce l’integrità. Il Gelso Nero è un frutto antico tipico delle Marche riscoperto dall’azienda agricola Sigi che li coltiva nei suoi frutteti nel maceratese.  

All’assaggio sarete sorpresi dal sapore croccante e integro del frutto che trasferisce al succo presente nel barattolo un’intensità che non dimenticherete.

La Confettura di Morici Sigi è ideale per essere abbinata a yogurt bianco, ricotta, formaggi freschi, come condimento di dolci come panna cotta o gelato o… semplicemente a cucchiaiate!

Questo prodotto è stato selezionato da Laura e Filippo perché ne hanno assaggiato la differenza rispetto a una normale confettura di more o gelsi.

"Lo abbiamo ritenuto un prodotto unico e saremmo felici di portarlo nelle vostre dispense insieme alla passione di Silvano Sigi per il suo lavoro"