Il ciauscolo è un’eccellenza marchiana tanto da essere un marchio IGP.
Abbiamo selezionato per te una delle migliori espressioni di questo gustoso salame morbido ed è del Salumificio Monterotti di Sarnano.
Ottenuto solo da carni di maiale allevati nelle campagne marchigiane, conciate con erbe, sale e pepe e aglio come tradizione comanda.
Monterotti è un Salumificio artigianale che dal 1970 valorizza la norcineria marchigiana con un occhio attento al rispetto della natura, dagli allevamenti alla produzione.
Il Ciuscolo Monterotti è un IGP, non impugna conservanti e ha budello naturale.